Электросыроварня Maggio Expert 30 литров

Комплектация сыроварни «Maggio EXPERT»

Идеальное вымешивание даже на минимальных оборотах

Планетарный механизм предотвращает создание центробежной силы, тем самым обеспечивает отличное вымешивание сырного зерна. С помощью планетарного механизма сырное зерно, не измельчается в «кашу», а становится упругим и в тоже время легким, аккуратно убирая первоначальную клейкость.

Является оптимальным механизмом для качественного перемешивания молока, вымешивания сырного зерна и резки сырного сгустка как в интенсивных, так и в малоинтенсивных режимах согласно технологической рецептуре изготовления сыра.

Экономичный ТЭН

Во всех сыроварнях Maggio «Эксперт» встроен ТЭН, который быстро и эффективно нагревает водяную рубашку.

Легкий процесс приготовления без перегрева молока

Система электронной регуляции нагрева в сыроварне Maggio «Эксперт» позволяет контролировать температуру с высокой точностью. Вы сами задаете параметр температуры, при которой будет готовиться сыр, а сыроварня будет поддерживать эту температуру нагрева.

Блок управления с автоматическим таймером реверса

Выносной блок Maggio «Эксперт» служит для управления терморегуляцией, автоматической мешалкой и импульсным стабилизатором температуры. Более того блок оснащен таймером для реверса мешалки, полностью автоматизирован и работает без вашего участия. Задаёте время поворота и реверс работает автоматически.

Увеличенный 2-дюймовый кран и наклонное дно

Благодаря увеличенному диаметру и плавно изогнутому крану, сливать сыворотку с сырным зерном стало очень удобно, быстро и безопасно, а наклонное дно способствует полному сливу всей сыворотки.

Варите сыр в производительном режиме

Для увеличения производительности сыроварню Maggio «Эксперт» можно использовать совместно с основными видами варочных панелей. Нагрев водяной рубашки, в таком случае, будет двойным, что приведет к значительному ускорению процесса сыроварения. Дополнительный нагрев осуществляется с помощью газовой, электрической, стеклокерамической панели.

Две съемные крышки с отверстием для мешалки

Съемные крышки специально сделаны с технологическим отверстием для мешалки Maggio «Эксперт». Легко сдвигаются и снимаются для взятия пробы сырного сгустка. Отлично сохраняют температуру внутри сыроварни.

С водяной рубашкой 100% результат сыроварения

«Водяная рубашка» деликатно и равномерно нагревает молоко, что позволяет достичь стабильных результатов приготовления натурального домашнего сыра.

Комплектация:

Технические характеристики:

Гарантийные условия:

Оставьте свой отзыв первым!